sábado, 16 de agosto de 2014

Geléia de nêspera



A nêspera, também conhecida como ameixa amarela, é uma fruta que fez parte da minha infância. Sempre presente nos quintais e fazendas, suculenta, doce, com sabor próprio e muito apreciada pelas lagartas, se deixadas no pé.

Recentemente me deparei com um pé de nêspera carregado. Colhi um bocado e pensei: por que não tentar uma geléia? Ficou muito boa. Imagino que o doce em calda fique ainda melhor.


Ingredientes:

1/2 kg de nêsperas sem caroço
2 copos de açúcar cristal

Modo de preparo:

Leve as frutas ao fogo, fervendo com pouca água para que comecem a desmanchar.

Acrescente o açúcar e mexa em fogo baixo até atingir a consistência de geléia. Bom apetite.



Geléia de nêspera



A nêspera, também conhecida como ameixa amarela, é uma fruta que fez parte da minha infância. Sempre presente nos quintais e fazendas, suculenta, doce, com sabor próprio e muito apreciada pelas lagartas, se deixadas no pé.

Recentemente me deparei com um pé de nêspera carregado. Colhi um bocado e pensei: por que não tentar uma geléia? Ficou muito boa. Imagino que o doce em calda fique ainda melhor.


Ingredientes:

1/2 kg de nêsperas sem caroço
2 copos de açúcar cristal

Modo de preparo:

Leve as frutas ao fogo, fervendo com pouca água para que comecem a desmanchar.

Acrescente o açúcar e mexa em fogo baixo até atingir a consistência de geléia. Bom apetite.



sexta-feira, 15 de agosto de 2014

Sorvete caseiro de graviola


Mais uma receita muito simples e saborosa. Excelente opção de sobremesa diferente e que agrada a todos.

Ingredientes:

200 mL de creme de leite
200 mL de leite condensado
1 graviola 
1 limão 

Modo de preparo:

Retire a casca e sementes da graviola. Bata a polpa com o creme de leite e o leite condensado em um liquitificador.

Coloque em um refratário ou taças individuais e leve ao congelador por 2 horas. Sirva com raspas de limão. Bom apetite.

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